VỊNH Ô NHỤC
Nguyễn Thượng Chánh, DVM
The Cove (La Baie
de la Honte) là tên một cuốn phim tài liệu đã đoạt giải thưởng 0scar năm
2010.
Phim do Louis Psihoyos, cựu nhiếp ảnh gia của tập chí
National Geographic thực hiện năm 2007 trong điều kiện quay lén lúc, vô cùng khó khăn
và rất nguy hiểm. Đó là cảnh săn giết cá heo vô cùng dã man tại một cái vịnh nhỏ
bé và hẻo lánh cạnh thành phố Taiji,Wakayama nằm về phía Tây Nam Nhật Bản.
Taiji là trung tâm điểm của kỹ nghệ săn cá voi Nhật Bản
và đồng thời cũng rất nổi tiếng với lễ hội săn cá heo có từ ngàn xưa (1600). Hằng năm, rất nhiều du khách và dân địa phương
đến thành phố Taiji để xem lễ hội săn cá heo, kéo dài từ tháng 9 đến tháng 3.
Việc săn cá heo tại đây do một tổ chức ngư dân nắm giữ
và kiểm soát chặt chẻ. Theo nhận xét của các nhà làm phim The Cove, tuy tổ chức
trên không phải là một đảng cướp nhưng cách hành động của họ chẳng khác nào một
tổ chức Mafia. Chánh quyền địa phương là đồng lõa bao che…
Mục đích của phim The Cove là giúp cảnh báo dân chúng
Nhật về nguy cơ nhiễm độc thủy ngân đồng thời tố cáo trước công luận tình hình
bi đát của loài cá heo tại Taiji.
Kỹ thuật tân kỳ về điện ảnh và thu tiếng đã được sử dụng
để quay các cảnh dưới nước. Chuyên viên quay phim là những thợ lặn chuyên nghiệp
không cần đeo bình dưỡng khí (plongeur en
apnée) lúc làm việc sâu dưới mặt nước. Một số máy thu hình và ghi âm tự động
có độ phân giải cao high resolution, được
nguỵ trang khéo léo và được gài lén tại những vị trí xung yếu quanh Vịnh Taiji. Có những cảnh quay ban đêm rất hồi
hộp chẳng khác gì các cảnh trong phim James Bond.
Richard O’Barry, một người chuyên huấn luyện cá heo
trong thập niên 60, nổi tiếng trong tv series Flipper, nay đã trở thành một nhà đấu tranh rất tích cực cho phong
trào bảo vệ cá heo. Ông ta là cố vấn và là linh hồn của phim The Cove.
Tóm lại đây là một phim tài liệu theo kiểu điều tra báo
chí với lối kể và dẫn dắt câu chuyện thật hấp dẫn.
Xin mời các bạn xem các video phim The Cove:
http://www.youtube.com/watch?v=Axi6geM85SA
Cá heo là cá gì?
Cá heo (dolphin)
là loài cá có vú rất gần gũi với loài cá voi.
Có lối 41 loài cá heo nằm trong họ Delphinidae của cá
heo biển.
http://www.dolphins-world.com/how_many_species_of_dolphins_are_in_the_world.html
Tùy theo loài, cá heo có thể dài từ trên một mét, nặng
40-50kg (Cá heo Maui) đến trên 8- 9 mét và nặng 7-8 tấn (cá heo sát thủ Orca).
Thức ăn của chúng thường là các thủy sản mà chủ yếu là
cá và mực
Cá heo hiện diện trên khắp các đại dương.
Chúng là một trong số những động vật rất thông minh,
bản chất hiền hoà, thân thiện và có tính tò mò nên thích lân la bên cạnh loài
người.
Ngoài biển, từng cặp cá heo thường nhào lộn, phóng đua
theo tàu. Đây là cảnh mà có thể một số chúng ta đã từng gặp trong lúc vượt biên ngày xưa.
Đối với người Việt Nam mình, cá voi và cá heo (hay cá
nược) là những cá linh thiêng được tôn kính.
Khi đi biển nếu
gặp nạn hay bảo tố thì ngư dân và người vượt biển thường khấn vái và cầu
xin « ông » đến giúp đỡ, hướng
dẫn cho ghe được vào nơi chốn an toàn.
Cá heo còn giúp người sắp chết đuối, đẩy lui cá mập để
cứu người trên biển như lời trường thuật
của nhà lướt ván surfing Todd Endris đã
kể trong phim. Vào giây phút tuyệt vọng nhứt sau khi bị cá mập táp bị thương, thì
chính một đàn cá heo mũi chai không biết từ đâu tới, xuất hiện ra, làm hàng rào
cản con cá mập trắng còn lởn vỡn gần đó nhờ vậy anh ta mới có thời giờ nương
theo lượn sóng để thoát thân vào bờ.
Todd Endris was attacked by a 18 foot long white shark
while surfing in Monterey Bay, California. He was saved by a pod of dolphins as they formed a
barricade between him and the shark, and he was able to escape to safety. His injury is about 2 1/2 feet long
Trên thế giới, cá heo
thường được nuôi trong vườn thú, trong những hồ dolphinarium, cũng như trong
các trung tâm giải trí.
Hải quân Hoa kỳ bắt đầu
quan tâm đến việc sử dụng động vật biển từ năm 1960, khi các nhà nghiên cứu
nhận thấy giác quan nhạy cảm của cá heo và sư tử biển có thể có ích trong các
nhiệm vụ dưới nước
Loài cá heo được huấn luyện
để bảo vệ tàu bè trong các căn cứ hải quân, giải cứu những thợ lặn bị kẹt dưới
nước, đánh dấu nơi có chất nổ, dò mìn hoặc thủy lôi dưới nước. Có tin đồn cá
heo cũng được Mỹ và Nga huấn luyện để giết người nhái địch lặn dưới nước.
Cá heo có khả năng lội rất
nhanh trên 56km/giờ và lặn sâu lối 50 mét.
Độ sâu kỷ lục 300 mét được
ghi nhận ở một con cá heo mũi chai bottlenose
có tên Tuffy của Hải Quân Hoa Kỳ.
Trong một ngày cá heo có thể lội 100 miles hay 160 km.
Có nhiều tổ chức bảo vệ động vật phản đối Hoa Kỳ đã sử
dụng động vật hoang dã trong những công tác nguy hiểm.
Xem video :US
Navy Dolphins&Sea Lions to serve as Marine Guardians of US Naval Base
http://www.youtube.com/watch?v=sy_IwblcVOA
Cá
nược (Orcacella brevirostris) hay Irrawaddy dolphin cũng là một loài động
vật có vú thuộc họ cá heo biển Delphinidae
thường sống tại các cửa sông vùng
Đông Nam Á, và vịnh Bengal.
Tại vịnh Taiji, người ta nhận thấy có nhiều loại cá
heo chẳng hạn như loài Tursiops, loài
có màu xanh dương và trắng, loài có đốm,loài cá heo Risso. Ngoài ra cũng có các loài cá voi hoa tiêu (pilot whale) và cá orque giả fake orques (Orque tên khoa học là Ornicus orca,cũng là một loại cá heo).
Có nhiều loài nằm trong danh sách có nguy cơ bị tuyệt chủng.
Săn
cá heo không phải là một chuyện mới lạ gì
Săn cá voi và cá heo đã có từ xưa tại nhiều vùng trên
thế giới.
Từ 1986, các quy định quốc tế đã ngăn cấm việc săn cá
voi nhằm mục đích thương mại. Cá heo tuy cũng cùng một loài với cá voi, nhưng
không bị luật trên chi phối.
Cách nay không lâu, chúng ta thấy trên net những hình
ảnh ghê rợn, đẫm máu, lạnh người của buổi lễ hội truyền thống săn giết cá heo hằng
năm tại đảo Faroes islands thuộc Đan Mạch. Đây là những hòn đảo nhỏ nằm giữa Norvegian
sea và North Atlantic ocean, nửa đường giữa Anh Quốc và Icelands.
Nay thì có thêm Taiji, Nhật Bản được thêm vô trong
danh sách không mấy sáng sủa gì.
Và còn bao nhiêu nơi nữa…?
Săn
cá heo nhằm mục đích gì?
Tại vùng ven biển, cá heo được đánh bắt bằng lưới.
Chất nổ được sử dụng để làm lệch lạc khả năng định hướng
bằng sonar của cá heo khiến chúng hoảng
loạn và bị ngư dân đi trên nhiều tàu nhỏ lùa vào hướng các lưới đã được giăng sẵn.
Mỗi năm từ tháng 9 tới tháng 3 là mùa di chuyễn của các
đàn cá heo. Có cả chục ngàn con di chuyển ngang qua vùng Taiji, Nhật Bản.
Trong phim The Cove, chúng ta thấy nhiều tàu chạy phía
sau đàn cá heo. Họ căng lưới lùa cá lội tới trước, đồng thời dùng búa đập liên
tục trên những óng sắt được thọc sâu xuống nước để tạo tiếng động ben ben chói
tai. Được biết cá heo liên lạc với nhau bằng sonar cho nên chúng vô cùng nhạy cảm với tiếng động lớn. Cá heo phải
chạy trốn, nên lội thẳng vào trong vịnh Taiji bé nhỏ. Sau đó lưới được khép kín
lại.
Những con nào đúng tiêu chuẩn (loại cá heo mũi chai
hay flipper) được lựa riêng ra để gởi
bán với một giá rất cao (150 000$/một con) cho các hồ nuôi cá heo dolphinarium, các trung tâm giải trí chẳng
hạn như các Parc d’attractions, Seaworld Orlando, MarineLand Niagara,Vancouver Marine
Centre, và có thể cho cả Trung Tâm gỉải trí Suối Tiên bên Việt Nam…
Tại đây cá heo được huấn luyện để biểu diễn, nhào lộn
hay nhảy múa trên mặt nước. Đây là một kỹ nghệ đang lên, chỉ riêng tại Hoa Kỳ họ
cũng hốt được sơ sơ 2 tỉ $ một năm.
Số cá heo còn lại đều bị giết ngay tại chỗ một cách vô
cùng tàn bạo bởi những người đứng trên xuồng máy dùng dao bén nhọn có cáng dài
2-3 mét đâm thẳng vào con vật. Cá bị thương
đau đớn, kêu lên the thé, dẫy dụa dữ dội trong đôi ba phút rồi lật ngửa ra chết.
Xác được kéo lên xuồng, hoặc được cột dây
để tàu kéo vào bờ. Máu của hằng trăm cá heo nhuộm đỏ thắm cả mặt nước. Cảnh tượng trong thật ghê rợn và thương tâm.
Sau khi bị giết, mỗi con cá heo được bán ra với giá
600$.
Việc săn cá voi vì mục đích thương mại đã bị Tổ chức International Whaling Commission(IWC) ngăn
cấm từ 1986, nhưng săn vì “mục đích khoa học” thì được cho phép. Phải chăng đây
là lối thoát trá hình dành cho kỹ nghệ săn cá voi.
Nhật Bản đã dùng
thế lực của đồng tiền để mua chuộc và lung lạc các thành viên IWC để họ bỏ phiếu
thuận lợi cho ngành săn giết cá voi của Nhật Bản.
Cá heo tuy cùng bộ cetacea
với cá voi nhưng là loại cetacea nhỏ
nên không bị IWC ngăn cấm và việc săn giết được xem là hợp pháp.
Một năm sau, tức là 1987, người ta thấy việc săn cá
voi nhằm mục đích nghiên cứu khoa học tại Nhật Bản tăng gắp bội, đồng thời số
lượng cá heo bị giết cũng tăng lên gắp ba lần.
Ăn thịt cá voi là môt phần trong phong tục ẩm thực
Nhật Bản. Do sự khan hiếm cá voi, một số con buôn không ngần ngại bán thịt cá
heo nhưng nhãn lại ghi là thịt cá voi.
Một cảnh cho thấy nhà làm phim đi viếng gian hàng thủy
sản tại chợ Taiji. Anh ta cầm lên một gói thịt cá đông lạnh đựng trong bao cellophane. Sản phẩm có màu đỏ sặm. Khi
camera zoom vào nhãn hiệu, chúng ta thấy ghi đó thịt cá heo. Một số sản phẩm đắt
tiền khác cũng được đem về thử DNA tại
phòng thí nghiệm dã chiến của nhà làm phim. Kết quả cho thấy đó là thịt cá heo.
Được biết có lối 1% dân Nhật Bản dùng thịt cá heo.
Theo tổ chức bảo tồn canh giữ biển Sea Shepherd thì mỗi năm có khoảng 23 000 con cá heo bị giết
chết tại Nhật Bản. Đây là một con số nhiều gắp hai lần số cá heo bị giết tại
Nam Cực.
Thịt
cá heo bị nhiễm độc thủy ngân
Chánh phủ Nhật Bản hình như cố tình bưng bít vấn đề thịt
cá heo tại Taiji đã bị nhiễm thủy ngân một cách thật đáng ngại.
Trong phim The Cove, chúng ta thấy người dân thành phố
Taiji và cả của thủ đôTokyo khi được phỏng vấn về thịt cá heo thì họ trả lời một
cách thờ ơ. Họ nói không hay biết một tí vì hết về vấn đề nầy cả. Có lẽ là họ bị
chánh quyền hăm he và biểu họ phải trả lời như thế chăng?
Họ đã quên vụ
ngộ độc thủy ngân đã từng xãy ra cho dân chúng thành phố đánh cá Minamata vào năm
1956. Chính nhà máy dầu hỏa petrochemical
của tổ hợp Chisso là thủ phạm đã cho thải chất bẩn có chứa thủy ngân vào trong
vịnh làm ô nhiễm nguồn nước. Mèo và cư dân ăn cá tôm nên bị nhiễm thủy ngân. Lối
3000 ngàn cư dân đã mang bệnh và có hơn 1700 người phải chết sau đó. Triệu chúng
chính là hệ thần kinh trung ương bị tổn thương gây tê liệt, đi đứng không vững,
tay chân cong vẹo, mù lòa, điếc, điên loạn. Trẻ em sơ sinh bị nhiễm khi còn
trong bụng mẹ.
Mercury Poisoning or
Minamata Disease
http://rarediseases.about.com/od/rarediseases1/a/102304.htm
Một số mẫu thịt cá heo tại Taiji được đem thử nghiệm, cho
thấy có chứa lượng thủy ngân cao hơn mức cho phép cả ngàn lần. Người dân hoàn
toàn không hay biết gì hết?
Taiji locals test high for mercury. The Japan Times
May 10, 2010
In
surprise, experts fail to discover any signs of illness
Staff writer
http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20100510a1.html
Tóc của 1137 cư dân Taiji được cho thử thủy ngân. Kết
quả cho thấy có 43 người có mức thủy ngân cao hơn mức cho phép ấn định bởi Tổ
chức Y tế Thế giới.
Năm 2008, sau khi phim The Cove được thực hiện xong,
chánh quyền thành phố Taiji mới sáng mắt ra và sợ trách nhiệm nên đã quyết định
cho rút bỏ món thịt cá heo ra khỏi các bửa ăn trưa hằng ngày của học sinh thành
phố.
Những năm gần đây các cá heo chết bên Úc Châu cho thấy
có dấu hiệu bị xáo trộn thần kinh do ngộ độc thủy ngân.
http://www.theage.com.au/national/mercury-poisoning-linked-to-dolphin-deaths-20080605-2mbw.html
Được biết 75% trường hộp ngộ độc thủy ngân ở người có
liên quan đến sư tiêu thụ hải sản.
Năm 2006 US Geological Survey Report cho biết tỷ lệ thủy
ngân trong nước biển tăng 30% so với tỷ lệ của những năm 90. Độ nhiễm thủy ngân
của cá vì vậy cũng phải tăng theo thời gian.
Các loại cá nào càng lớn thì càng bị nhiễm nhiều thủy
ngân vì chúng ở cuối dây chuyền thực phẩm.
Cá heo nằm trong nhóm các loại cá lớn.
Methyl
mercury exists naturally in the sea but is toxic if condensed. It has been
found to accumulate in dolphins, whales and large fish near the top of food
chain.
Một khảo cứu Liên Hiệp Quốc năm 2003 cho thấy việc tiêu
thụ năng lượng hóa thạch fossil energy
như than đá đã làm gia tăng sự thải thủy ngân trong khí quyển lên từ 1.5 đến
3% mỗi năm.
Richard O’Barry cho biết chưa có một khảo cứu nào bàn
về ảnh hưởng sức khỏe ở con người do việc tiêu thụ thịt cá heo bị nhiễm thủy ngân,
nhưng ông ta cho biết có gặp nhiều người nói rằng họ bị mất trí nhớ và sức khỏe
cũng bị yếu đi. Và ông ta nhấn mạnh, đây không phải chỉ đơn thuần là một vấn đề
y đức nhưng nó còn là một vấn đề y tế công cộng vì thịt cá heo nhiễm thủy ngân
vẫn còn được bán nhan nhãn trong các chợ Nhật Bản, mà đặc biệt là tại thành phố
Taiji.
Richard
O’Barry, một nhà đấu tranh đầy nhiệt huyết
Từ rất nhiều năm qua không có ai, kể cả báo chí Nhật Bản
dám đề cập đến chuyện cá heo ở Taiji.
Đa số người Nhật tại các thành phố lớn khi được phỏng
vấn đều nói là họ không hay biết gì hết về vụ thịt cá heo được sản xuất ngay
trong xứ họ bị nhiễm thủy ngân(?)
Hầu như kỹ nghệ săn giết cá heo đã được một nhóm người
nắm lấy với sự bao che và thông đồng của một số viên chức cao cấp trong chánh
quyền.
Với tư cách là nhà đấu tranh cho sự sống còn của cá
heo, R. O’Barry đã hoạt động rất hăng say và đã từng ngồi tù bên Hoa kỳ về tội
cắt lưới giải phóng cá heo khỏi chết hay khỏi cảnh bị giam hãm.
Ông ta đã nhắm Taiji từ lâu vì đây là nơi cung cấp cá
heo cho kỹ nghệ trình diễn trên cả thế giới.
Cá heo khó sinh sãn trong điều kiện bị giam cầm nên các
trung tâm giải trí bắt buộc phải thường xuyên mua thêm cá mới để thay thế cá cũ.
Một đồng chí của ông là bà Jane Tipson đã bị giết chết
một cách bí mật vào năm 2003 tại đảoSt Lucia thuộc vùng biển Carribbean. Lý do,
bà ta dám phản đối, thọc gậy bánh xe, phản đối chương trình “ bơi lội với cá heo” của St lucia nhằm thu hút du khách. Chương trình
trên có chủ đích bắt cá heo ngoài biển đem về nuôi để phục vụ du ngành du lịch.
Đoạn cuối của phim, cho
thấy cảnh R. O’Barry chất vấn Joji Morishita của Ủy ban Cá Voi IWC Nhật Bản vế
cách ngư dân Taiji giết cá heo. Joji Morishita cho biết là phương pháp giết đã
được cải tiến nhiều nên sự đau đớn không
có kéo dài. Đó là việc sử dụng một con dao bén nhọn đâm ngay giữa lưng cá heo,
cắt đứt tủy sống và làm cá chết ngay lập tức. Các ngư dân đều đã được huấn luyện
kỹ lưỡng về cách giết nầy. R. O’Barry không nói gì nhưng ông ta móc từ trong
túi ra cái máy nhỏ, ấn nút và biểu người đối thoại hảy nhìn xem đoạn vidéo: đó
là cảnh giết cá heo mà toán của O’Barry đã khổ công quay lén được tại Taiji trong
thời gian vừa qua. Video cho thấy cảnh ngư dân đứng trên xuồng lắc lư đâm bừa bãi
xuống đám cá heo đang lội một cách hỗn độn dưới nước. Các con bị trúng thương, nhào
lộn, dẫy dụa trong đau đớn, máu và nước
bắn lên tung toé hoà kèm theo tiếng kêu the thé kinh hoàng của đàn cá heo vang
dội một góc vịnh. Chẳng mấy chốc nước biển chuyển thành màu đỏ thắm. Joji
Morishita biến sắc và cứng họng.
R.O’Berry còn làm một cú ngoạn mục chót. Ngay
giữa buổi họp của Ủy Ban Cá Voi IWC , Ông ta mang cái laptop trước ngực chiếu cảnh
thảm sát cá heo tại Taiji, ung dung xô cửa bước vào thật bất ngờ. Ông chậm bước,
trước sự ngạc nhiên và sưng sốt của các đại biểu và báo chí quốc tế.
Vậy
làm thế nào để chấm dứt được vấn đề săn giết cá heo?
Theo Richard
O’Barry
1) Trước hết phải kể đến các trung
tâm giải trí đã sử dụng cá heo để biểu diễn. Đây là lý do đã thúc đẩy việc săn
giết cá heo trên thế giới. Giải pháp phải đến từ người Nhật Bản. Không ít người
Nhật nghĩ rằng áp lực từ bên ngoài rất cần thiết để ngăn chận việc săn giết cá
heo.
2) Tôi hy vọng người ta ngưng ngay việc dẫn con cháu họ
đến các trung tâm giải trí có cá heo biểu diễn, bắt con vật rất thông minh và
nhạy cảm làm những trò ngu xuẫn. Sự kiện nầy tạo nên những hình ảnh xấu và làm
cho các trẻ em có khuynh hướng bắt chước theo.
Tôi hy vọng là ngư dân Nhật sẽ ngưng ngay việc giết cá
heo để ăn thịt. Ngoài vấn đề đạo đức ra, thịt cá heo rất độc cho người và cho cả
súc vật.
2) Điều thứ ba là vấn đề ô nhiễm
ở cá heo và cá voi, bắt nguồn từ hành động vô ý thức của con người thường vứt bỏ
các chất cặn bã, các chất độc vào đại dương.
Sư tiêu thụ năng lượng hóa thạch fossil energy, đặc biệt là than đá đã đóng góp đáng kể vào vấn đề tích
lũy thủy ngân trong khí quyển.
Vậy, chúng ta phải tập lần thói quen bớt sử dụng than đá
để cúu vớt đại dương.
Sử dụng năng lượng mặt trời trong nhà và chạy xe bằng
năng lượng mặt trời là một thí dụ.
Ai cũng có thể tiếp một tay trong việc giúp cho thế giới
bớt bị ô nhiễm.
Phim
The Cove đối với người Nhật.
Đây là một phim gây tranh cãi rất nhiều và tạo sự câm
phẫn cực độ trong dân chúng Nhật. Danh dự của xứ Phù Tang đã bị tổn thương nặng nề.
Tuy tình hình gây cấn như vậy, nhưng giám đốc phim the
Cove là Louis Psihoyos đã vô cùng can đãm và gan dạ bay qua Tokyo để tham dự kỳ
đại hội điện ảnh 22nd Tokyo
International Film Festival vào tháng 10/2010 vừa qua.
Khán giả Nhật Bản sau khi xem phim The Cove, nói chung
họ có những phản ứng không rõ rệt.
-“Tôi không thể chối bỏ là phim The Cove đã gây ấn tượng
mạnh mẽ ở người xem, nhưng có nhiều đoạn hơi thái quá. Nếu có thêm được tiếng nói,
tranh luận của dân địa phương thì có lẽ sẽ hay hơn.”
-“ Tây phương nói họ giết bò để ăn thịt thì ok, nhưng
giết cá heo thì không được. Đây là điểm mà đa số người Nhật không thể chấp nhận
được. Chúng tôi phải ăn thịt cá heo để tồn tại. Đây là một sự va chạm về văn hóa”.
-“Đây là một phim tài liệu hay nhưng cũng có tính chất
tuyên truyền”.
Việc trình chiếu phim The Cove tại Nhật Bản đã gặp nhiều
khó khăn là điều dễ hiểu mà thôi.
“The Cove” gets
mixed reaction from Japanese audience. JapanToday, Oct 22,2010
Kết
luận
Phim The Cove đã làm cho người xem rất cảm động và thương
cảm cho loài cá hiền hòa và dễ thương.
Là thú y sĩ trong các nhà máy hạ thịt tại Canada tác
giả đã rất quen với các cảnh máu me lai láng, nhưng riêng đối với phim The Cove
thì trái ngược. Chính lối giết cá heo quá dã man tàn bạo làm
mình thấy sao quá nhẫn tâm khó chấp nhận được.
Theo y đức tại các quốc gia Tây phương, kỹ thuật hạ thịt
phải được thực hiện thế nào để cho con vật chết thật nhanh, không đau đớn và giảm
tối đa sự sợ hải trước khi bị giết.
Đó là phương pháp “giết một cách nhân đạo” (humane
killing). Thoạt nghe có hơi ngược đời và “ đạo đức giả”. Nhưng thực tế là thế đó.
Trong các nhà máy, gà thì bị treo ngược hai cẳng lên
trên, đầu thòng phía dưới, kéo rê qua bể nước có điện cho bất tỉnh trước khi bị
cắt cổ. Heo thì bị cho điện giật hai bên cổ phía sau lỗ tai, cho nó bất tỉnh
trước khi thọt huyết. Bò, dê cừu thì dùng một loại súng hơi gọi là captive bolt pistol hay stunning gun bắn ngay giữa trán con vật
cho nó bật tỉnh, nhưng tim vẫn còn đập, sau đó thì cắt cổ liền, máu thoát ra ọc
ọc có vòi lạnh người trong hơn một phút thì con vật chết.
Theo luật thú y, lúc bị cắt cổ con vật bắt buộc không
được còn có một phản ứng nào cả, chứng tỏ là nó không có cảm giác đau đớn. Nếu trường hợp còn thấy phản ứng (dẫy dụa, búng
đá, kêu la…) thì anh cai sẽ được gọi đến để chỉnh lại máy móc dụng cụ, coi lại
voltage điện hoặc cho thay đổi người công nhân “ cắt cổ” thiếu kinh nghiệm…
Name of Act: Meat Inspection Act (Federal) Canada
Sections 61 to
80 of the Meat Inspection Regulations
set standards for the humane handling and slaughter of food animals in
federally inspected slaughter facilities. Canadian Food Inspection Agency
inspectors stationed at every federally registered slaughter establishment
monitor the handling and slaughter of food animals.
All methods of humane
killing, including slaughter and on-farm euthanasia, must meet the same
criteria:
- death of an animal without
panic, pain or distress - instant unconsciousness
followed by rapid death without regaining consciousness - reliability for both single
or large numbers of animals
Thật là xót xa khi thấy thế
giới không ngớt hô hào cổ võ việc bảo tồn môi sinh, nhưng cuốn phim tài liệu nầy
đã cho chúng ta thấy một sự thật quá phũ phàng và chua chát. Chánh phủ Nhật đã
bao che cho các tài phiệt, tư bản trong ngành cá voi, các hội viên của Ủy ban
quốc tế Cá voi IWC bị Nhật Bản mua chuộc để bỏ phiếu thuận lợi cho họ.
From The Sunday Times
June 13, 2010
Revealed: Japan’s bribes on whaling
http://www.timesonline.co.uk/tol/news/environment/article7149091.ece
– They
voted with the whalers because of the large amounts of aid from Japan. One said
he was not sure if his country had any whales in its territorial waters. Others
are landlocked.
— They receive cash payments in envelopes at IWC meetings from
Japanese officials who pay their travel and hotel bills.
– One disclosed that call girls were offered when fisheries
ministers and civil servants visited Japan for meetings.
Đúng là đồng tiền đang điều khiển và quyết định
vận mạng và tương lai của cả thế giới./.
Montreal, November 4, 2010
Discussion about this post